Sapmaya Wulan IBM USAHA MIKRO KERIPIK PISANG DI SENTRA KERIPIK KECAMATAN TANJUNG KARANG BARAT BANDAR LAMPUNG
Abstract
Permasalahan utama yang dihadapi sentra keripik yaitu belum memiliki perencanaan
bisnis yang jelas sehingga target dan sasaran usaha belum memiliki arah kepada
pengembangan bisnis yang lebih mapan; belum memiliki pengetahuan dan
keterampilan dalam mengembangkan usaha keripik; belum memiliki pengetahuan
dan keterampilan dalam manajemen usaha keripik; belum memiliki pengetahuan dan
keterampilan organisasi usaha bersama dan kurang memiliki modal kerja untuk
mengembangkan bisnis keripik. Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam IbM ini
adalah sebagai berikut: meningkatkan pemahaman mitra tentang rumusan dan
manfaat perencanaan bisnis (bussiness plan) serta dihasilkan dokumen perencanaan
bisnis sebagai rencana pengembangan usaha baik dalam jangka pendek, jangka
menengah, dan jangka panjang; meningkatkan motivasi berwirasusaha mitra baik
secara individu maupun kelompok; meningkatkan pemahaman mitra tentang
manajemen usaha terutama yang berkaitan dengan optimalisasi manajemen sumber
daya manusia. Mitra memiliki pengetahuan tentang model pembagian tugas dan
kewenangan dalam menjalankan usaha bisnis; meningkatkan pemahaman mitra
tentang manajemen keuangan sebagai bentuk keluarannya adalah laporan keuangan
usaha yang lengkap; meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam membuat
media promosi dan strategi pemasaran. Dihasilkan model media promosi baik cetak
maupun media di internet; meningkatkan pemahaman dan keterampilan mitra dalam
mengembangan jaringan usaha untuk kepentingan pendanaan, produksi, maupun
pemasaran. Terjadi beberapa kesepakatan kerjasama dengan pihak lain;
meningkatkan peran kelompok usaha keripik sebagai pusat kegiatan kewirausahaan,
minimal untuk tingkat kota Bandar Lampung. Metode yang digunakan dalam
pengabdian masyarakat ini adalah memberdayakan kelompok usaha mikro keripik
melalui: Pelatihan kepada anggota kelompok mitra dalam aspek administrasi usaha,
pelatihan pemasaran, dan pelatihan organisasi kelompok usaha. Adapun luaran
programIbMiniadalah peningkatan pemasaran yang meliputi kualitas dan variasi
produk, kualitas produksi,kualitas kemasan, kegiatan promosi, administrasi
pembukuan usaha, termasuk bahan-bahanpelatihan, organisasikelompokusaha
bersama,danartikel karyailmiahyang siapdipublikasikandalam jurnal ilmiah
pengabdianmasyarakat.
